Utilisation :
L'huile de chanvre remplace à merveille l'huile d'olive, son goût est plus neutre. Elle s'emploie crue ou pour la cuisson. Assaisonner vos légumes, vinaigrette, pâtes, poissons et viandes. Elle se marie à merveille avec les pommes de terre. C'est l'ingrédient de base d'une mayonnaise au goût exceptionnel !
Point de fumée :
300°F (107°C)
Conservation :
Lorsque la bouteille n’a pas été ouverte, elle se conserve à la température ambiante, à l’abri de la lumière, jusqu’à 12 mois. Une fois ouverte, conserver dans le réfrigérateur etconsommer préférablement dans les 3 mois.
Valeur Nutritive :
Pour 2 c. à thé (10 ml)
Teneur => % valeur quotidienne*
Calories 80
Lipides 9 g => 12 %
- saturées 0,5 g => 3%
- + trans 0 g
- polyinsaturés 7 g
oméga-6 4,5 g
oméga-3 2,5 g
- monoinsaturés 1 g
oméga-9 1g
Cholestérol 0 mg => 0%
Sodium 0 mg => 0%
Glucides 0 g
- Fibres 0 g => 0%
- sucres 0 g => 0%
Protéines 0 g
Potassium 0 mg => 0%
Calcium 0 mg => 0%
Fer 0 mg => 0%
Vitamine E 2 mg => 13%
* 5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup
Ingrédient :
Huile de chanvre biologique, basilic.